קרקרים קיטו מושלמים – ללא שמן, ללא ביצים, ללא גלוטן 😋

קרקרים פריכים, טעימים וקלים להכנה – בלי שמן, בלי ביצים, בלי גלוטן, ועם ערך תזונתי מרשים.

הם עשירים במינרלים חיוניים כמו סידן, מגנזיום, אבץ, אשלגן וזרחן, וגם מכילים מעט אומגה 3 וויטמין E.

למה הם כל כך בריאים?

אשלגן – שומר על בריאות הלב, מסייע באיזון לחץ הדם, מפחית התכווצויות שרירים ומאזן נוזלים בגוף.

זרחן – פועל יחד עם הסידן לחיזוק עצמות ושיניים, ונמצא בכל תא בגוף.

מגנזיום – תומך בתפקוד תקין של תאים, לב, עצבים, שרירים ומערכת החיסון. מסייע בוויסות סוכר ולחצי דם.

אבץ – חיוני להתחדשות תאים, לבריאות השיער והעור, לחיזוק מערכת החיסון ולתפקוד תקין של מערכת העיכול.

סידן – חשוב לבניית עצמות ושיניים, להולכה עצבית, לכיווץ והרפיית שרירים, לקרישת דם ולחיזוק מערכת החיסון.

---

מצרכים

3/4 כוס ( 100 גרם) גרעיני חמניה

1/4 כוס ( 40 גרם) געיני דלעת

1/4 כוס ( 50 גרם) זרעי פשתן

1/4 כוס ( 25 גרם) זרעי צ'יה

תיבול

מלח גס

פפריקה מתוקה

אורגנו יבש

נוזלים

3/4 כוס (170 מ"ל) מים

אופן ההכנה

1. בקערה, מערבבים את כל הגרעינים והזרעים יחד.

2. מוסיפים את התבלינים לפי הטעם.

3. יוצקים את המים, מערבבים היטב ומשהים ל־20 דקות לספיגה.

4. משטחים את התערובת על תבנית מרופדת בנייר אפייה לשכבה אחידה ודקה.

5. אופים ב־180 מעלות במשך כ־30 דקות, עד להזהבה ופריכות.

6. מוציאים מהתנור, חותכים לריבועים ומצננים.

טיפ של שיזף 🌿

אפשר לשדרג עם תבלינים אחרים – כמון, זעתר או קצח או להוסיף חמוציות – וליהנות מטעמים חדשים בכל הכנה.

💚 בתיאבון!

אם הכנתם – שתפו אותי בתגובות, ואשמח לראות את התמונות שלכם.